Η Βανίλια έχει σχήμα ωοειδές ή ελλειψοειδές και χρώμα βαθύ μπλε ή μωβ όταν ωριμάσει. Είναι χυμώδεις καρποί με διαφορετικό μέγεθος, έχουν γλυκιά γεύση και εξαιρετικό άρωμα. Αποτελούν καλή πηγή βιταμινών Α και C, έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες με αποτέλεσμα να συμβάλλουν στην καλή λειτουργία του εντέρου. Περιέχουν κάλιο, ασβέστιο, σίδηρο, φώσφορο και μαγνήσιο.
Ύστερα από έρευνες που έγιναν επιβεβαιώθηκε ότι τα φρούτα που ανήκουν στο χρωματικό φάσμα μοβ, -ανοιχτό έως σκούρο κόκκινο- έχουν αντιγηραντικές ιδιότητες. Φάτε επομένως μύρτιλλα, βανίλιες, δαμάσκηνα αλλά και βατόμουρα. Όλα είναι φρούτα πλούσια σε βιταμίνες Α και C καθώς και σε ασβέστιο, μαγνήσιο, σίδηρο και φώσφορο.
|
Online: 6 επισκέπτες